Rebsorte:
Pinot Gris, Chardonnay, Muskateller
NOA Alkoholfrei Kultur 2025
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Lage & Terroir:
Leichter, lehmiger Sandboden mit strukturgebenden Schotterstreifen, teilweise zu mächtigen Konglomeraten verfestigt. 400-500 m ü M. in Süd-West-Ausrichtung.
Anbau:
Biologisch-Dynamische Bewirtschaftung seit 2017 nach Bio Austria u. Demeter Richtlinien. Reduzierter Pflanzenschutz mit Kupfer-, Schwefel-, Brennessel- und Ackerschachtelhalmpräparaten und -auszügen. Wir legen das Wachstum unserer Reben in die vertrauensvollen Hände unseres Weingartenteams und danken unseren vielfältigen Nützlingen für ihre Unterstützung. Selektive Handlese in kleine Lesekisten am 20. August 2025 Schwefelfreie Verarbeitung, Ganztraubenpressung.
Ausbau:
Schonende Ganztraubenpressung, mit regionalen Kräutern und alten Obstsorten aus unserem Weingarten versetzt, teilweise Fermentation mit einem Kombuchapilz. Verarbeitung ohne jegliche weiteren Zusätze, pasteurisiert abgefüllt. MHD: 12/2029
Analytische Werte:
Trinkfreude ohne %vol.
Jahrgang:
2025
Inhalt:
0.75 l
Datenblatt:
Stückzahl:
↓
↑
nicht verfügbar
